LES AMOUREUX DE LA BONNE CUISINE... ET LES AUTRES...

CURNONSKI A DIT:
"Les fromages de France , entre tous sont si nombreux et si divers et présentent une telle variété de saveur qu'ils ont de quoi plaire à tous les palais , même au palais des rois. Ils sont comme l'apothéose d'un bon repas , comme le bouquet du feu d'artifice."