Ingrédients pour 4 personnes:-4 pommes.
-4 feuilles de bricks.
-12 carrés de chocolat.
-1 cuillère à soupe de poudre d'amandes.
-4 cuillères à soupe d'huile au goût neutre.
Préparation:
-Préchauffer le four à 210º(thermostat 7),
-Peler les pommes, les couper en fines lamelles,
-Disposer les feuilles de brick sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier sulfurisé, les badigeonner d'huile à l'aide d'un pinceau,
-Mettre au centre de chaque feuille la valeur d'une pomme, 3 carrés de chocolat et saupoudrer d'un peu d'amandes, replier les bords pour former un petit paquet hermétique,
-Huiler à nouveau et enfourner 15' jusqu'à ce que les bricks soient dorés,
-Servir tiède ou froid.
Trucs et Astuces:
-On emploiera du chocolat de préférence noir, mais rien n'empêche d'utiliser un chocolat au lait garni de noisettes...
-Cette recette permet de varier les fruits à l'infini: poire, banane et en saison abricot, pêche...
-On peut accompagner d'une boule de glace à la vanille ou d'une crème anglaise.
Suggestion de menu:
-Asperges au jambon.
-Cabillaud aux tomates et brocolis.
-Bricks de pommes et chocolat.
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6 commentaires:
Bonjour Henriette,
C'est une belle idée que tu nous proposes, un petit dessert presque diététique.Passe une belle semaine.
Bonjour, Henriette
Ces feuilles de bricks ont vraiement à leur intérieur une bonne surprisse!
Je crois que ce dessert nous plaira beaucoup à tous, mais surtout à Núria, car elle est très aimante du chocolat.
Rep una forta abraçada des del Maresme.
Tout simple et assurément délicieux ! Merci Henriette pour cette recette.
Bisous
Hola Henriette.Me encanta el postre que nos presentas,sencillo de preparar y delicioso...los dulces con manzanas son de mis preferidos y si encima llevan chocolate,mucho mejor.
Besets.
Bonjour Henriette, un dessert qui m'a l'air succulent, dire que moi je veux me mettre au régime et fermer les yeux sur tout ça
Che buono!
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